ประโยชน์ต่อสุขภาพของมันฝรั่ง ดร. Sushma ยังระบุถึงประโยชน์ต่อสุขภาพต่างๆ ของมันฝรั่ง ซึ่งมีตั้งแต่การลดความดันโลหิตไปจนถึงการปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ ด้านล่างนี้คือประโยชน์ต่อสุขภาพของมันฝรั่งที่ Dr. Sushma แบ่งปัน • การย่อยอาหารดีขึ้น มันฝรั่ง มีเส้นใยอาหารจำนวนมาก ซึ่งส่งเสริมการย่อยอาหารและป้องกันอาการท้องผูก • ลดความดันโลหิตโพแทสเซียมในมันฝรั่งช่วยควบคุมความดันโลหิตและลดความเสี่ยงต่อโรคความดันโลหิตสูง • เพิ่มสุขภาพหัวใจสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในมันฝรั่งช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ • แป้งดื้อยามันฝรั่งมีแป้งดื้อยา ซึ่งไม่ถูกย่อยในลำไส้เล็กและสามารถปรับปรุงความไวของอินซูลิน ส่งเสริมความอิ่ม และลดความอยากอาหาร